L'effervescence autour de l'alimentation saine, cueillie chez soi, est à son comble. La vague est très forte et les nombreuses émissions culinaires poussent les gens à redécouvrir les vertus des produits frais et naturels. Le Maraîcher urbain offre un nouveau service: toute une gamme de légumes et fruits cultivés en balconnières et prêts à emporter.
«Les gens ont juste à arroser, à cueillir et à déguster», souligne Lynda Ledoux, propriétaire. La production débute sur la ferme de Sainte-Cécile-de-Milton et se poursuit dans les centres de jardin. Le Maraîcher utilise des techniques de production naturelles, sans agents chimiques. Une quinzaine de légumes et fruits sont offerts dans des balconnières en plastique rondes ou carrées, ou en paniers, pour environ 10$.
Home Depot observe aussi la très forte demande pour les potagers maison en jardinières. Le nombre, la forme et la variété des jardinières explosent. Une nouveauté cette année: la jardinière en mousse de tourbe de forme triangulaire à moins de 10$! «On peut mettre au centre, par exemple, un plant de tomates miniatures et tout autour des fines herbes», signale Sylvain Larouche, directeur d'un Home Depot à Montréal.
Les fraisiers sont de retour, avec des fruits plus gros que par le passé, nous dit-on. Mais la surprise cette année: le succès de la jardinière verticale qu'on accroche à l'extérieur (https://www.homedepot.ca/savoir-faire/projets/construisez-un-jardin-vertical).
Oui, oui, les fines herbes et même les laitues poussent de cette façon. «Oui, c'est une nouvelle tendance cette année. On l'accroche au balcon au soleil sur le mur extérieur. Ça, c'est à faire soi-même», souligne M.Larouche. On peut aussi bricoler sa jardinière traditionnelle en consultant le site de Home Depot.