Avec la popularité grandissante du potager en Amérique du Nord - et le Québec ne fait pas exception -, les nouveautés offertes cette saison abondent. De quoi faire un potager différent.
En collaboration avec Nathalie Leuenberger, responsable du jardin des plantes alimentaires au Jardin botanique de Montréal, j'ai tenté de faire un choix parmi les catalogues reçus jusqu'à maintenant à la maison.
Cette liste partielle ne comprend pas les produits présentés par les maisons artisanales québécoises qui omettent malheureusement de préciser quelles sont leurs nouveautés. Originalité et marketing ne vont pas toujours de pair. Il va sans dire aussi que certaines maisons américaines figurent plus souvent dans cette liste tout simplement parce qu'elles offrent un nombre considérable de nouvelles variétés. La firme Johnny's Selected Seeds en propose 64 cette année. Nous avons présenté par ailleurs un seul produit de la Maison Baker Creek qui compte 1400 plantes patrimoniales (rareseeds.com) dont plusieurs variétés étranges et inusitées qui figurent pour la première fois à son catalogue.
N'apparaissent pas dans cette liste les semences bios de plus en plus nombreuses et souvent affichées comme nouveautés. Certaines plantes comme la pomme de terre Zolishka ont aussi été écartées car elles exigent manifestement trop de temps pour donner une production digne de ce nom.
Il y a fort à parier que bon nombre de plantes indiquées aujourd'hui ne soient pas disponibles chez votre pépiniériste justement parce que ce sont des nouvelles variétés. Les centres de jardin misent surtout sur des valeurs sûres. Voilà donc l'avantage de faire ses propres semis même si cela nous oblige à jardiner avant tout le monde.
AUBERGINE
Nubia
> type italien, violette marbrée de blanc, 20 cm de longueur et 10 de diamètre, tardive
Johnny's Selected Seeds
Banka
> 7 à 8 gros fruits par plant, peau presque noire, pousse bien en dépit de conditions climatiques difficiles
Thompson&Morgan
ARTICHAUT
Tempo
> très beau, pourpre et vert, pour consommation et fins décoratives
Johnny's Select Seeds.
BETTERAVE
Badger Gold
> chair orangée et sucrée, taux de germination plus élevé que chez les autres variétés semblables
Johnny's Selected Seeds.
CAROTTES
Purple Pak
> pourpre aux coloris intérieurs uniformes coeur jaune, 20 cm de longueur
Johnny's Selected Seeds
Yellow Sun
> taille réduite (15 cm) avec un renflement important à la partie supérieure
Johnny's Selected Seeds
CHOU
Bitesize
> minichou de Bruxelles verts, tardifs
Thompson&Morgan
Caraflex
> forme pointue au feuillage vert et au coeur jaunâtre, goût sucré, petite taille (500g)
Horticlub; vendu aussi depuis plusieurs années chez Johnny's Selected Seeds
Falstaff
> chou de Bruxelles pourpre, très tardif (octobre)
Thompson&Morgan
Gonzalez
> chou miniature, 20 à 30 cm de diamètre, très hâtif, possibilités de semis d'automne en juillet
Park Seed
CITROUILLE
Knucklehead
> orange vif, dotée de «verrues décoratives», 5 kg
Johnny's Selected Seeds vendue sous le nom «Freaky Tom» chez Thompson&Morgan
Speckle Hound
> aplatie, orange, marbrée de vert bleuâtre, 2 kg
Johnny's Selected Seeds
FÈVE ASPERGE
Red Noodle
> pas nouvelle mais spectaculaire, fève longue (45 à 50 cm), couleur pourpre très foncé, son coloris s'atténue à la cuisson
Johnny's Selected Seeds
HARICOT
Neckarkonigin
> grimpant, jaune, 25 cm de longueur, très hâtif
Horticlub
LAITUE
Skyphos
> la plus rose des Boston, très jolie, à cueillir rapidement, dès que le coeur est dur
Johnny's Selected Seeds
Panisse
> feuille de chêne vert tendre, compacte
Johnny's Selected Seeds
Edox
> type Boston, aux feuilles rougeâtres, délicates, résistantes à la chaleur
Horticlub
MELON
Orange Sweet Hybrid
> petit melon d'eau (20 cm de diamètre), sans pépin, 6 à 7 kg
Park Seed
PAK CHOI
Ming Choi Hybrid
> nain, compact, dense, très hâtif (40 jours)
William Dam
POIVRON
Miniapple Hybrid
> petits fruits rouges (5 cm de diamètre), de forme carrée, jusqu'à 40 poivrons par plant, très hâtif
William Dam, Johnny's Selected et autres
Minisweet
> lignée de poivrons jaunes, rouges ou orangés, de petite taille, sucrés avec peu de pépins
Horticlub
TOMATE
Aria
> tomate cerise jaune allongée, goûteuse, 15 g, production hâtive
William Dam
Fleurette
> tomate de forme allongée, type coeur de boeuf européen; sucrée, hâtive
Horticlub
Maskotka
> tomate cerise à croissance limitée (déterminée), hâtive, pour la culture en pot
Park Seed
Moncherry
> tomate cerise minuscule, sucrée, juteuse, très abondante, très hâtive
Horticlub
Shady Lady
> plants et fruits de petite taille, pour culture en pot. Les fruits poussent sous l'ombre des feuilles.
Thompson&Morgan
Spring Shine Hybrid
> tomate rose, de taille moyenne (170 g), sucrée, hâtive, à croissance continue (indéterminée)
William Dam
Reisetomate
> un monstre! De 10 à 15 cm de diamètre, on dirait un amalgame de tomates cerises
> Tomate patrimoniale offerte par Baker Creek. J'ai découvert récemment que la maison Les jardins de Nathalie, à Saint-Robert, près de Sorel, tient aussi cette variété étrange de même que des dizaines d'autres. Elle se mange en pièce détachées.
Rare Seeds
Sweet'n Neat
> lignée de tomates rouges et jaunes, en grappe, aux plants très compacts, pour culture en pot
Horticlub
Venus
> plant très compact, cerise de petite taille, de couleur orange, à croissance limitée (déterminée). Pour culture en pot.
Thompson&Morgan
Les sites internet
www.horticlub.com | www.thompsonmorgan.ca | www.damseed.com | www.parkseed.com | www.johnnyseeds.com | www.rareseeds.com | www.semences-jardinsnathalie.com