Où trouver du gui pour le Nouvel An?
La maison Marsolais, le plus important grossiste en floristerie au Québec, importe uniquement du gui blanc d'Europe, habituellement en provenance du sud de l'Italie. Les branches sont vendues chez les fleuristes un peu avant Noël et pour le jour de l'An, notamment chez Marcel Proulx, rue Saint-Denis, au Marché Maisonneuve, aux Fleurs à soi, à Boucherville, et chez plusieurs autres. Le prix se situe autour de 30$ le bouquet.Habituellement, on y trouve quelques baies blanches, jadis considérées comme un aphrodisiaque. Mais attention! Contentez-vous du traditionnel baiser car elles ont toujours la réputation d'être toxiques. Pourtant, une étude américaine portant sur plus de 300 patients qui avaient ingéré quelques graines ou feuilles de gui a démontré que la presque totalité n'avait montré aucun symptôme apparent.
Je vous conseille de couper l'extrémité des branches et de les mettre dans l'eau afin de les conserver avant usage. Et rappelez-vous que les petits fruits sont très visqueux. Attention à votre tapis ou, à votre robe de soirée.
Signalons par ailleurs que le gui européen est présent depuis plusieurs années en Californie et en Colombie-Britannique à la suite d'introductions qui pourraient être accidentelles. La plante, qui parasite uniquement des feuillus, n'est toutefois pas considérée comme une menace sur le continent.