Comme pour la voiture, le barbecue doit subir une mise au point printanière, surtout s'il a été rangé tout l'hiver dans le sous-sol ou le cabanon. Aussi avant de connecter la bonbonne de gaz et de sortir vos ustensiles à barbecue, un traitement d'une dizaine de points est recommandé. Ainsi les experts de Home Depot suggèrent de nettoyer l'intérieur et l'extérieur du barbecue ainsi que d'appliquer un traitement spécial pour les grilles en fonte.

L'intérieur

» Retirez les grilles, les grilles-réchaud et les brûleurs et à l'aide d'une spatule en plastique pour déloger les résidus de nourriture et les débris.

» Nettoyez les grilles, les grilles-réchaud et le boîtier du barbecue avec de l'eau tiède et du savon doux. Truc : munissez-vous d'une bouteille de nettoyant pour barbecue Eco Mist. Ce produit Options Éco simplifie l'entretien, car il suffit d'essuyer la grille après chaque utilisation, de vaporiser une quantité du produit et de nettoyer avec une brosse ou une éponge.

L'extérieur

» Pour ne pas abîmer le fini du barbecue, utilisez une éponge ou un linge doux pour nettoyer la surface extérieure.

» Pour de meilleurs résultats, utilisez un nettoyant à barbecue notamment ceux pour acier inoxydable qui élimine en même temps les traces de doigts graisseuses et les taches.

Sécurité

Avant de commencer vos grillades, voici quelques précautions à prendre :

» Vérifiez les raccords du barbecue avec la bonbonne. S'il y a déformation des pièces ou une apparence de corrosion, il vaut mieux examiner de près tout le système afin de prévenir d'éventuelles fuites.

» Ouvrez toujours le couvercle du barbecue avant d'allumer le gaz. S'il ne s'allume pas du premier coup, éteignez-le immédiatement, attendez quelques minutes et réessayez.

» Lors de la première utilisation, inutile de dévisser le bouchon au complet, allez-y d'un quart ou d'un demi-tour. Ce sera suffisant pour débuter et cela vous permettra d'observer le fonctionnement.

» Ne laissez jamais le barbecue allumé sans surveillance.

» Laissez refroidir l'appareil complètement avant de refermer le couvercle.

Grilles de fonte

Les nouvelles grilles de fonte nécessitent un entretien particulier afin que les aliments ne collent pas. Voici la marche à suivre :

1 Lavez les grilles à l'eau savonneuse chaude.

2 Une fois les grilles sèches, recouvrez-les de graisse alimentaire végétale fondue.

3 Placez les grilles à l'envers sur la partie supérieure de votre four et faites-les cuire pendant une heure à 350°.

4 Lorsque les grilles sont refroidies, rangez-les sans les recouvrir dans un endroit sec.

Répétez le processus tous les trois à six mois.