Aujourd'hui, quelques centaines d'années plus tard, leurs tomates ont effectivement conquis le globe. La production mondiale varie entre 80 et 100 millions de tonnes par année, ce qui en ferait le fruit ou le légume le plus consommé sur la planète après les céréales.
Aujourd'hui, quelques centaines d'années plus tard, leurs tomates ont effectivement conquis le globe. La production mondiale varie entre 80 et 100 millions de tonnes par année, ce qui en ferait le fruit ou le légume le plus consommé sur la planète après les céréales.
Et l'évolution se poursuit, puisqu'une foule de nouveaux hybrides sont offerts chaque année sur le marché international. Il suffit d'ailleurs de visiter un marché public ces jours-ci pour voir à quel point ce monde est diversifié. Un étal ne présente qu'une fraction de la réalité. On compte en effet près de 5000 cultivars de tomates dans le monde (certains auteurs avancent le double), et l'amateur de potager n'a qu'à naviguer sur Internet pour en obtenir des centaines.
Nous vous présentons aujourd'hui quelques tomates qui proviennent de mon potager et de celui de la jardinière Manon Collard qui a créé un important site Internet sur le potager www.jardinpotager.com et cultive des dizaines de variétés de plantes potagères.
C'est à la mi-février que vous devrez magasiner pour obtenir ces semences afin de faire vos semis à la fin mars.