Ingrédients
Ingrédients
1/3 tasse (75 ml) de noix de Grenoble, hachées grossièrement
1/3 tasse (75 ml) de raisins secs dorés
1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle
3 pommes McIntosh, pelées, épépinées et coupées en quartiers
3 pommes Cortland, pelées, épépinées et coupées en quartiers
1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable
1/2 livre (250 g) de pâte feuilletée
Lait
1/4 tasse (60 ml) de sucre d'érable râpé
Préparation
1- Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC).
2- Dans un bol, mélanger les noix, les raisins et la cannelle. Ajouter les pommes et le sirop d'érable. Bien mélanger.
3- Enfariner légèrement une assiette à tarte de 8 po (20 cm). Abaisser la pâte feuilletée pour que l'abaisse dépasse l'assiette à tarte de 3 po (7,5 cm). Déposer les pommes dans l'abaisse. Rabattre la pâte feuilleté sur les pommes. Badigeonner la pâte de lait et saupoudrer toute la tarte de sucre d'érable.
4- Cuire dans le bas du four environ 35 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit cuite et dorée.