Disquaire, café, casse-croûte, club social et désormais caviste, le 180 g est une de ces adresses vraiment uniques à Montréal. Déménagé il y a quelques années du Mile-Ex à l’avenue De Lorimier, au nord de Rosemont, l’endroit est un joyeux chaos.

On y passe en coup de vent pour engloutir un burger ou bien on profite d’un après-midi à éplucher les vinyles en sirotant un café ou une bière. Les côtés resto et boutique communiquent plus que jamais depuis que Ma mère en feu a succédé au Mitch Deli.

Beaver Sheppard, personnage connu d’une restauration montréalaise plus underground – Bethlehem XXX ayant sans doute été l’une des aventures les plus étranges auxquelles le chef a participé ! –, a mis la cuisine de l’avenue De Lorimier à sa sauce. Le ton est donné par des affiches rétro déterrées chez le voisin qui créent une sorte d’« antidécor » de vieux casse-croûte. Mais pas de « spaghetti jumbo à 4 $ » ni de « serveuses sexy » ici, malgré une indication contraire.

Pour l’instant, Ma mère en feu fait plutôt dans le burger, le poulet frit, le pogo maison, le club et la poutine. L’occasionnel plat du jour permet à l’équipe en cuisine de sortir des assiettes (parfois) un peu moins costaudes. Comme cela avait été annoncé à l’ouverture de Ma mère en feu, au printemps dernier, le menu pourrait se diriger tranquillement vers une cuisine moins « rapide », qui s’accorderait davantage avec la nouvelle vocation de caviste de quartier de l’endroit.

L’agence À boire debout, dont le portfolio de vins naturels met l’accent sur les artisans produisant en très petite quantité mais en grande qualité, vient d’inaugurer son « frigo à vin ». On aura accès à quelques raretés qui doivent normalement être commandées à la caisse ou bues dans quelques bonnes tables de chez nous. On nous promet des prix « caviste » raisonnables auxquels s’ajoutera tout simplement un droit de bouchon pour la consommation sur place.

Ce samedi 15 octobre, de midi à tard, il y aura d’ailleurs une fête bien vineuse et musicale au 180 g/Ma mère en feu, question de tout simplement célébrer tout le plaisir qu’on peut avoir dans cet endroit atypique où il n’y a jamais de temps mort.

5868, avenue De Lorimier, Montréal

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