Cinqàsept Tout pour l’apéro

Le concept du Cinqàsept, installé depuis peu boulevard Monk dans le quartier Ville-Émard, est simple et bien trouvé : tout ce qu’il faut à boire et à manger pour bien lancer la soirée.

À gauche de la caisse, autour de 250 bières de microbrasseries, présentées dans un immense frigo construit sur mesure, et une quarantaine de vins et cidres québécois, souvent issus de la culture biologique et biodynamique. À droite, des charcuteries, des fromages, des croustilles, des produits de la mer et des petits plats (préparés notamment par le restaurant H4C de Saint-Henri). Dans les deux cas, la qualité des produits sélectionnés, souvent achetés directement chez les producteurs, est impressionnante (un petit tour sur le site web vous en convaincra). Et l’offre change un peu chaque semaine. Parfait pour faire des découvertes.

Amis d’enfance, Simon Boutet et Lambert St-Cyr ont profité d’un creux de vague dans leur carrière respective à cause de la pandémie pour lancer ce lieu unique dans un quartier appelé à se développer. Lambert, qui est designer, a aménagé l’endroit, lumineux, et y affiche certaines de ses œuvres. Il y a aussi aménagé un petit atelier où il peint des canettes de la brasserie L’Ours brun, de Repentigny, qui propose des produits exclusifs au Cinqàsept. Une mystérieuse collaboration s’annonce d’ailleurs pour le mois d’avril... Raison de plus pour aller y faire un tour, en rêvant au retour des apéros entre amis !

5980, boulevard Monk, Ville-Émard

> Consultez le site du Cinqàsept