Spécialisé en mise en marché et distribution de produits alimentaires, Sysco Grand Montréal a lancé au début du mois de mars l’évènement #ChefsÀEmporter, en collaboration avec Chefs Canada, afin de venir en aide aux restaurants durant cette période trouble.
Le concept : pendant 10 semaines, 10 chefs collaboreront successivement avec un établissement montréalais afin d’y proposer une création de leur cru, offerte en édition limitée pendant une semaine chaque fois.
Ainsi, Antonio Park a créé pour le Café Milano un sandwich BBQ & kimchi au début du mois. Cette semaine, c’est au tour de Nicolas Dutertre (Académie du chocolat) d’imaginer un plat pour le Gentile Pizza Parlour : une panna cotta aux saveurs fruitées, proposée jusqu’au 14 mars. Parmi les autres collaborations à venir, notons Marcus Sahou (Foiegwa, Fugazzi) pour Spice Bros (du 15 au 21 mars), Gilles Tolen (Restaurant Henri) pour B&M Dejeuner (du 29 mars au 4 avril), Thierry Daraize, journaliste et auteur, pour Farsides (du 19 au 25 avril), et Olivier Perret (Renoir Sofitel) pour Deville Dinerbar (du 26 avril au 2 mai).
Pour découvrir le plat de la semaine, consultez chaque lundi les réseaux sociaux de Sysco Grand Montréal ou de Chefs Canada. Les commandes se font auprès du restaurant-vedette de la semaine, directement ou en passant par Uber Eats.