Lundis au soleil : du soleil dans Villeray

Une nouvelle buvette s’est installée rue Jarry, au printemps. Obligée de fonctionner en mode « à emporter » pendant plusieurs mois, Lundis au soleil a rouvert à la mi-juillet, faisant terrasse comble depuis un mois et demi.

Villeray a vite adopté le lumineux resto tout vitré, qui nous abreuve en vins naturels revigorants et propose une cuisine fraîche et saisonnière. La salle à manger, plutôt vaste et aérée, est également ouverte, prête à prendre le relais une fois les journées fraîches bien installées.

C’est un trio d’anciens employés de la Buvette Chez Simone, Olivier Martinez, Karina Tétrault et Charles Thibault, qui est à l’origine de cette adresse chouchoute. Ils lui ont donné un nom « léger, heureux et festif ». Mais ne vous pointez pas au restaurant un lundi. L’équipe sera en congé… au soleil.

Le chef Frédéric Bourgault (Buvette, Café Parvis, Furco) nous y restaure « à l’européenne », c’est-à-dire simplement, avec les produits de nos artisans, mis en valeur sans acharnement. Il y avait, par exemple, un exquis « ragoût » de maïs avec crème fraîche et peau de porc soufflée (façon chicharrón, ces « chips » mexicains), un poisson poêlé avec de petits légumes d’été, un beau quartier de laitue romaine dressé de manière royale. Tout fait envie sur le court menu du soir, que ce soit pour prendre une bouchée et un verre de blanc ou pour composer un souper en plusieurs services.

Le jour (entre 11 h et 16 h), c’est plus resserré encore, avec assiette composée, sandwiches et salades, mais il y a de quoi se faire un très joli lunch. Et que dire des prix ? Le plat du soir le plus cher est à 12 $, taxes incluses !

Lorsqu’on mange de manière si abordable, on a un petit supplément de budget pour le vin, peut-être ? Ce n’est pas que les bouteilles soient chères ici — de 37 à 71 $ sur une carte récente —, mais ça donne un peu de marge pour se gâter de temps en temps, surtout qu’on voudra revenir souvent !

801, rue Jarry Est, Montréal

> Consultez le site web de la buvette