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Le döner kebab arrive à Montréal chez Station Berlin

Station Berlin, le nouvel endroit pour manger des... (PHOTO TIRÉE DE LA PAGE FACEBOOK)

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Station Berlin, le nouvel endroit pour manger des döner kebab à Montréal

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On connaît tous le kebab, cette viande grillée à la broche, généralement du boeuf ou du poulet, découpée en fines tranches et servie dans un pain pita (ou sur du riz), un plat qu'on associe souvent aux pays méditerranéens et particulièrement à la Turquie, d'où il tirerait son origine.

Vous connaissez peut-être moins le döner kebab, un sandwich servi dans un pain rond turc, accompagné de sauces et de divers légumes, qui aurait été inventé à Berlin, dans les années 70, par un homme d'origine turque.

Eh bien, voici que le populaire sandwich - on mangerait quatre fois plus de döner que de burgers en Allemagne ! - fait son arrivée dans la métropole, chez Station Berlin, une initiative de Mazi Sadegh.

Installé au Canada depuis 10 ans, il a habité par le passé à Berlin, où il était un grand consommateur de döner.

« Je me suis dit : il manque quelque chose à Montréal ! », raconte celui qui est retourné à Berlin pour en rapporter des recettes authentiques.

Campé à l'angle Saint-Urbain et des Pins, le comptoir est l'endroit idéal pour les petites et grosses fringales sur le pouce.

Le menu propose d'autres spécialités de la cuisine de rue allemande comme le curry wurst, un plat à base de saucisses, frites et sauce tomate au curry, ainsi que plusieurs mets végétariens. On adopte !

3751, rue Saint-Urbain, Montréal

https://www.facebook.com/Station-Berlin-277306716276011




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