J’aurais aussi pu qualifier ce vin de « classique » ou d’« aubaine ». Élaboré avec des cépages traditionnels du Douro (50 % touriga nacional, 25 % tinta roriz, 25 % touriga franca) et élevé en partie en fûts neufs, ce Manuel Carvalho Martins Golpe Douro 2019 offre tout le caractère sombre et puissant des vins de la région.
La couleur est intense. Le nez s’ouvre sur des notes de terre chaude, de fruits noirs très mûrs, de fleurs mauves séchées, de fumée. Mais il évite l’écueil des vins lourds, trop mûrs ou trop boisés.
La bouche est charnue, mais fait preuve d’énormément de fraîcheur. Le bois est présent, avec des notes de cacao et de moka, mais très bien intégré, et c’est surtout une belle matière fruitée qui ressort.
Des tanins bien présents, fins et fermes, s’égrènent sur une longue finale. À servir avec des viandes rouges braisées ou grillées.
Manuel Carvalho Martins Golpe Douro 2019, 20,70 $ (14234668), 13,5 %
Garde : de 4 à 6 ans
Consultez la fiche de la SAQ