Cet automne, il y aura plusieurs occasions de fêter les récoltes et de célébrer le vin d’ici, qui gagne en qualité et en diversité d’année en année.
Le week-end prochain et le suivant, on prend la direction de Sherbrooke, où la cheffe Isabelle Charest a concocté un menu végétarien en cinq services au Vin Polisson.
Celui-ci sera marié aux vins de Pinard & Filles, des Pervenches et de La Bauge. Les billets s’achètent d’avance (environ 350 $ pour deux, ce qui comprend nourriture, vin, taxes et pourboire).
Du 17 au 20 novembre, c’est à Laval que ça se passe, dans la grande serre des fermes Vaillancourt. Menu extra y tient la Tablée des vignerons.
Les chefs prépareront des plats à partager qui seront servis au centre de la table et accompagnés des vins du Nival, de Pinard & Filles, de Lieux Communs, de la Bauge et de plusieurs autres domaines québécois. Les billets pour ce grand baquet coûtent 200 $ par personne, avant taxes et pourboire.
Consultez le site du Vin Polisson Consultez le site de la Tablée des vignerons