À défaut de pouvoir organiser un évènement sous sa forme traditionnelle dans le Vieux-Port de Québec, le populaire Festibière prend la route cette année pour célébrer les brasseurs directement chez eux. Le Festibière en tournée visitera ainsi des dizaines de brasseries de la grande région de Québec, du 5 au 21 août.

« On s’est demandé comment répliquer l’ambiance du Festibière, avec une touche festive, on s’est donc dit qu’on allait faire ça dans les microbrasseries, explique Alexandre Caron, directeur général du Festibière. Vingt brasseries ont donc embarqué, elles vont faire goûter leurs bières, expliquer comment elles ont été brassées, les gens vont ensuite pouvoir comparer avec leurs amis et analyser leurs différentes palettes de goût. Tout ça en écoutant de la musique live ou en jouant à un jeu avec ses chums, dans une ambiance que l’on a toujours mise de l’avant. »

Plusieurs brasseries en vue ont répondu avec enthousiasme, qu’il s’agisse de Noctem, La Souche, Les Grands Bois, Alpha, Brasseurs sur demande, Griendel, l’INOX ou La Barberie. Certains vont offrir des brassins spéciaux, consacrer certaines de leurs lignes de fûts à des microbrasseries invitées, proposer des rabais à l’achat, des accords mets-bières, d’autres comptent aussi organiser des visites de leurs installations. « C’est un mois où on va pouvoir aller plus loin que normalement, c’est le moment idéal d’attirer les gens pour qu’ils viennent ici à Québec alors que les habitués vont profiter de versions A+de leurs brasseries préférées. »

Pour les gens qui ne pourront pas se déplacer, l’organisation du Festibière a eu l’idée de s’associer aux magasins Je Bois Local pour créer des dégustations thématiques à domicile. Six coffrets de quatre bières sont ainsi offerts en boutique, chacun accompagné de baladodiffusions animées dans la plupart des cas par les brasseurs eux-mêmes. « L’idée est d’avoir une conférence privée sur les différentes bières offertes, nous explique Alexandre Caron. On l’a mis en boite de façon à ce que les gens puissent découvrir chez eux une portion du volet découverte du Festibière. »

Le jeune promoteur admet que ces trouvailles imaginées dans l’urgence à cause de la pandémie pourraient créer un précédent : « C’est sûr que ce sont des choses qui vont rester, même si on s’ennuie et que l’on hâte de pouvoir revenir dans des conditions plus normales, admet-il. C’est sûr que le Festibière est un gros happening, une opportunité de se rassembler, nos valeurs de base pour l’organisation d’un grand rendez-vous vont rester, mais si on voit que le Festibière en tournée fonctionne bien, je ne vois pas pourquoi on ne pourrait pas aussi revenir avec une formule semblable. »

Consultez le site internet du Festibière pour tous les détails