Ce classique printanier de la brasserie Dieu du ciel ! est enfin de retour. Cette bière maltée de type scotch ale réunit à merveille les notes de grillé, de fruits secs, de caramel et d’érable.

Karyne Duplessis Piché Karyne Duplessis Piché
Spécialiste en vin, collaboratrice invitée

Les parfums de vanille qui trahissent l’élevage en fût de Bourbon apportent de la complexité à la boisson. Le tout se retrouve dans une bière assez corsée avec ses 9 % d’alcool.

Accompagnée d’un fromage aux noix ou d’une tire d’érable faite maison sur la neige, c’est un bon moyen de survivre à la quarantaine.

Équinoxe du printemps, Dieu du ciel !, 341 ml, 2,79 $ (en dépanneur).