Les boissons à faible teneur en alcool, en sucre et, donc, faibles en calories, sont en vogue. Un nouveau produit fait d’ailleurs un tabac chez nos voisins du Sud.

Karyne Duplessis Piché Karyne Duplessis Piché
Spécialiste en vin, collaboratrice invitée

Il s’agit de l’eau de Seltz alcoolisée, ou « Hard-Seltzer » en anglais. Cette boisson est élaborée avec de l’eau pétillante et de l’alcool.

« Cette catégorie n’est pas très bien définie, indique la porte-parole de la SAQ, Linda Bouchard. C’est une boisson faible en calories, contenant de l’eau pétillante et une base d’alcool (il peut s’agir de spiritueux ou de vin). »

La société des alcools ontarienne, la LCBO, indique que ces boissons sont « dénudées de sucre et de glucides ».

Curieux d’y goûter ? On trouve pour le moment au Québec deux produits : Aquarelle Citron & Lime (14101751) et Squeez’d Beverages Splash Pamplemousse (13992627).

Cinq autres produits sont attendus au printemps.