Pour accompagner les repas d’été sans se ruiner, et aussi pour aider les vignerons d’Afrique du Sud à traverser la crise, on craque le bouchon de ce vin rouge.

Karyne Duplessis Piché Karyne Duplessis Piché
Spécialiste en vin, collaboratrice invitée

Il est élaboré avec du cinsault, un cépage prisé dans ce pays. Le vin s’ouvre avec des arômes de fruits noirs qui remplissent le verre et qui tapissent le palais.

Son attaque juteuse, parfumée et subtilement épicée est soutenue par de délicats tannins. La finale longue et agréable laisse croire que la bouteille vaut presque le double du prix affiché.

Servi légèrement rafraîchi, il sera un bon compagnon pour les grillades et les pique-niques.

Scattered Earth Cinsault Western Cape 2019, 12,95 $ (14096293)

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