La boutique spécialisée Alambika à Montréal a créé, pendant la pandémie, un ensemble de « prêt-à-mélanger » pour mettre en vedette les alcools d’ici.

Karyne Duplessis Piché Karyne Duplessis Piché
Spécialiste en vin, collaboratrice invitée

Le coffret comprend cinq petites bouteilles de cocktails préassemblés et permet de réaliser plus de 20 boissons : Salicorne Sour, Moscow Mule à base de gingembre, de lime et de pêches ainsi qu’un gin-tonic à la camomille et bergamote, pour ne nommer que ceux-là.

En d’autres mots, il permet de mélanger des cocktails goûteux avec des ingrédients qu’on a rarement sous la main. Tout ce qu’il reste à faire est d’ajouter l’alcool suggéré.

« L’idée de départ était d’offrir une option take out pour les restaurants pendant le confinement, tout en respectant la loi sans alcool », explique le propriétaire d’Alambika, Jean-Sébastien Michel.

Si vous n’avez pas le gin Saint-Laurent ou le rhum Sainte-Marie, vous pouvez le remplacer par un alcool similaire ou tout simplement servir en « mocktail » sans alcool.

L’ensemble est vendu 40 $ chez Alambika, et les bouteilles sont toujours vendues à l’unité dans certains restaurants.

> Consultez le site d'Alambika