La boutique spécialisée Alambika à Montréal a créé, pendant la pandémie, un ensemble de « prêt-à-mélanger » pour mettre en vedette les alcools d’ici.
Le coffret comprend cinq petites bouteilles de cocktails préassemblés et permet de réaliser plus de 20 boissons : Salicorne Sour, Moscow Mule à base de gingembre, de lime et de pêches ainsi qu’un gin-tonic à la camomille et bergamote, pour ne nommer que ceux-là.
En d’autres mots, il permet de mélanger des cocktails goûteux avec des ingrédients qu’on a rarement sous la main. Tout ce qu’il reste à faire est d’ajouter l’alcool suggéré.
« L’idée de départ était d’offrir une option take out pour les restaurants pendant le confinement, tout en respectant la loi sans alcool », explique le propriétaire d’Alambika, Jean-Sébastien Michel.
Si vous n’avez pas le gin Saint-Laurent ou le rhum Sainte-Marie, vous pouvez le remplacer par un alcool similaire ou tout simplement servir en « mocktail » sans alcool.
L’ensemble est vendu 40 $ chez Alambika, et les bouteilles sont toujours vendues à l’unité dans certains restaurants.
> Consultez le site d'Alambika