Alain Brumont est amoureux du Québec. Un amour réciproque qu’il cultive depuis des décennies en multipliant les allers-retours, en participant à des événements exclusifs et en réservant des lots pour la SAQ.
De passage dans la province début novembre, il était inquiet du virage « nature » du palais des Québécois.
« C’était la mode en France il y a 10 ans, explique-t-il en entrevue. Plus maintenant. Les gens ont compris que ces vins sont souvent remplis de défauts. Le Québec, avec la SAQ, a toujours été en avance sur son temps en matière de vin. Pas cette fois-ci. »
Alain Brumont défend pourtant l’élaboration des vins avec moins de sulfites ajoutés. Dans son chai, il protège ses cuvées tout au long de l’élaboration grâce à l’azote et l’argon, plutôt qu’avec des sulfites.
Pour découvrir son travail, cette bouteille de la vendange 2011 vaut le coup. L’assemblage de tannat, de cabernet-sauvignon et de cabernet franc offre un nez évolué qui rappelle les feuilles mortes et la terre.
Sur les papilles, la tension et les tannins sont au rendez-vous. C’est un parfait vin d’automne, à prix compétitif.
Brumont Tour Bouscassé Madiran 2011, Code SAQ : 12284303, 18,05 $
Consultez la fiche de la SAQ : https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/brumont-tour-bouscasse-madiran-2011/12284303