Un jeune vigneron de Bordeaux est cité aux quatre coins du monde depuis quelques semaines. Fan de la série Game of Thrones, Thomas Bardet a eu l’idée en 2016 de produire une cuvée en hommage à la série culte. Le vin se nomme Dornish Wine.
« Dans la série télé, ils ne parlent pas trop du goût du vin, raconte M. Bardet, joint au téléphone à Bordeaux. Dans les livres, ils en parlent énormément. J’ai rassemblé 40 pages de notes descriptives et j’ai fait une fiche technique du vin. »
Un rouge puissant, fruité, facile à boire, de couleur noire et subtilement épicé ? La famille Bardet a produit deux rouges 100 % merlot, élevés en fût de chêne, dont une cuvée sans soufre pour imiter ce qui devait se faire au Moyen Âge.
Seul problème : le vigneron n’a pas vérifié avec la société de production américaine HBO avant de commercialiser son produit.
Et la société avait déjà signé un partenariat avec Vintage Wine Estates en Californie, dont deux cuvées sont en vente au Québec.
« HBO m’autorise à vendre les bouteilles qu’il me reste, précise-t-il, soit la moitié de la production. »