Dans le cadre de sa maîtrise présentée à l'Université de la Colombie-Britannique, le chercheur Darcen Esau s'est demandé si l'étiquette influait sur le choix du vin et même sur son appréciation. Personne ne sera surpris des résultats qu'il a obtenus.

Après un sondage en ligne et deux dégustations à l'aveugle, il conclut que l'étiquette a un impact majeur sur l'appréciation du vin.

«Peu importe le vin servi, si on s'identifie à l'étiquette, on considérera que le vin est meilleur», a expliqué le chercheur en entrevue à CBC.

Entre le style classique et les illustrations modernes, ses recherches n'ont toutefois pas permis de déterminer quel style d'étiquette plaît davantage aux consommateurs.

Darcen Esau avance plutôt qu'autant pour le contenu que pour l'étiquette, tout est une question de goût.

Consultez l'article: https://www.cbc.ca/news/canada/british-columbia/wine-labels-taste-1.5057355