Les Pervenches, l’un des premiers vignobles québécois à avoir adopté l’agriculture biologique et la biodynamie, célèbre ses 20 ans.
Pour l’occasion, les vignerons organisent une soirée ce lundi (27 mai) entre 17 h et 19 h au restaurant McKiernan à Montréal, où il sera possible de goûter leurs convoitées cuvées ainsi que quelques nouveautés.
Ils profiteront de l’événement pour présenter la nouvelle image du domaine. Véronique Hupin et Michael Marler ont longtemps été les plus jeunes vignerons du Québec. Leur travail est une source d’inspiration pour la nouvelle vague de producteurs.
Les bouteilles produites avec leurs trois hectares de vignes sont toujours vendues avant la fin de la saison du rosé.
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