En Allemagne où la voiture est pourtant reine, l'élevage est responsable d'émissions de presque autant de CO2 que la circulation automobile, soit 133 millions de tonnes par an, selon une étude scientifique obtenue par l'AFP mardi.
La production d'un kilo de viande de porc produit autant de CO2 qu'une voiture moyenne parcourant 26 kilomètres, tandis que la production d'un kilo de boeuf équivaut à un parcours de 71 km, selon l'étude réalisée par l'Institut de recherche économique en écologie (IOW) pour le compte de l'organisation non-gouvernementale allemande Foodwatch.
Selon l'IOW, 75% des émissions de gaz à effet de serre, susceptibles de contribuer au réchauffement de la planète, et provenant du secteur agricole sont le fait de l'élevage, et notamment du méthane émis par les animaux.
Selon le magazine Der Spiegel, le ministre allemand de l'Environnement, Sigmar Gabriel, souhaite qu'à l'avenir les subventions agricoles européennes tiennent mieux compte d'une production respectueuse de l'environnement.
Les plus de 40 milliards d'euros que les contribuables européens versent chaque année aux agriculteurs «ne sont encore justifiables que si l'argent ne nuit pas au climat», selon un document interne stratégique du ministère auquel le magazine fait référence.
«Nous avons besoin d'une restructuration radicale des subventions» et les agriculteurs ne devraient en toucher que pour «ce qui a un effet positif sur la nature et le climat», est-il écrit dans ce document.