Recette envoyée par Françoise Labelle
INGRÉDIENTS
Pour le fond :
1½ d'eau
1 c. à thé de farine
½ tasse de sirop d'érable
2 tasses de cassonade
Pour le gâteau :
½ tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel
1 ½ tasse de farine à pâtisserie
2 ½ c. à thé de poudre à pâte
¾ tasse de lait
1 c. à thé d'essence de vanille
PRÉPARATION
- Verser le premier mélange dans le fond d'un plat carré de huit pouces.
- Dans un bol, défaire le beurre en crème.
- Ajouter le sucre, les oeufs et le sel. Ajouter ensuite, en alternance, la farine, la poudre à pâte mêlée au lait, puis l'essence de vanille.
- Déposer par cuillérées dans le plat de verre.
- Cuire au four une heure à 375° F.
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