La sécheresse qui sévit présentement aux États-Unis est la plus dévastatrice des 50 dernières années. Il est difficile d'évaluer, à ce moment-ci, l'ampleur des impacts qu'elle aura, mais on peut d'ores et déjà affirmer que les conséquences seront mondiales.
L'augmentation du prix du grain, effet direct de cette sécheresse, peut sembler, à court terme, intéressante pour certaines productions agricoles, mais elle est source de grande préoccupation pour d'autres types de production, notamment pour l'industrie porcine du Québec où 60 % du coût de production est lié à l'alimentation des animaux.
Les impacts de cette sécheresse ne seront bien évidemment pas propres au Québec, mais différents facteurs ont déjà apporté ces dernières années des défis de taille qui ont fragilisé la production porcine québécoise. En réponse à ces difficultés, la Fédération des producteurs de porcs du Québec, en collaboration avec des partenaires de la filière, s'est engagée dans une série d'actions pour redonner vigueur et santé au secteur de la production afin d'assurer une relance durable de la filière porcine québécoise. À court terme, les conséquences de cette sécheresse vont, sans l'ombre d'un doute, retarder les effets positifs de cette relance, cruciale pour une industrie qui génère des retombées annuelles de 1,25 milliard de dollars au Québec. De fait, elle fragilisera davantage le fruit du dur labeur de plusieurs familles d'entrepreneurs.
Dans ce contexte, ce sont les efforts concertés de tous les acteurs de l'industrie, incluant l'État, qui nous permettront de traverser cette période difficile. Gardons en tête que puisque la situation est mondiale, les marchés vont immanquablement se redresser dans quelques mois. Les opportunités intéressantes se présenteront alors à nos producteurs; ils devront être en bonne santé financière au moment de cette reprise afin d'en profiter, pour que la stratégie mise en oeuvre ces dernières années porte fruit.
Les pratiques du secteur porcin ont beaucoup évolué au cours des dernières années et nous sommes résolument tournés vers l'avenir. Les 20 000 personnes qui oeuvrent dans la production porcine sont des gens extrêmement fiers de ce qu'ils font et de leur savoir-faire, notamment au niveau de la qualité et la diversité des produits offerts. Cette sécheresse arrive à un bien mauvais moment, mais avec notre détermination de vivre de notre production et le soutien de nos partenaires, nous saurons sans aucun doute tirer notre épingle du jeu.
Le savoir-faire de notre industrie est indéniable, il nous revient de collectivement le mettre en valeur.