La chronique du samedi 20 mars de Francis Vailles m’a vraiment fait sourciller, car elle crée une confusion autour du sucre.
M. Vailles peut sûrement oublier le « bon Coke » pour déjeuner et le petit sac de bonbons sur le coin de son bureau, mais de grâce, il ne doit pas mettre les oranges, les bananes, le lait et le yogourt dans le même panier.
Je suis la première à proposer une guerre au sucre et à me rallier aux experts du monde entier qui soulignent les multiples méfaits d’une surconsommation de sucre ajouté ou rapidement assimilé. Je suis également d’accord pour imposer une taxe sur toutes les boissons gazeuses, sucrées ou diètes, car les villes qui ont adopté de tels règlements ont ramassé des millions de dollars qui ont été réinvestis dans des programmes d’éducation en santé.
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) et nombre d’experts ont établi une limite permise de 50 g de sucre par jour en parlant des sucres ajoutés dans les boissons gazeuses, bonbons et divers aliments sucrés.
Il ne faudrait surtout pas confondre ces 50 g de sucres « nuisibles » avec les grammes de glucides contenus naturellement dans les oranges, les bananes, le lait ou le yogourt, et faisant partie d’une alimentation équilibrée.
M. Vailles aurait avantage à mettre un petit sac d’amandes et une pomme sur le coin de son bureau pour mieux terminer sa journée.
> Lisez la chronique de Francis Vailles
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