Une fascination pour les délices gastronomiques montrés dans la série historique britannique Downton Abbey a incité une admiratrice en Ontario à créer un blogue sur les mets présentés à l'écran.

Mis à jour le 29 janv. 2013
LA PRESSE CANADIENNE

Avec une moyenne de 3000 visites par jour sur son blogue Downton Abbey Cooks et plus de 7600 abonnés sur Twitter, Pamela Foster a été encouragée à publier Abbey Cooks Entertain, un livre de cuisine inspiré par les mets offerts dans les domaines britanniques au début du XXe siècle.

Diplômée en histoire et travaillant dans le marketing, Pamela Foster a compilé et testé 220 recettes, se plongeant dans des livres de recettes de l'époque, des archives de journaux et usant aussi de recettes familiales.

Son mari, Donald, qu'elle surnomme affectueusement «Lord D» sur son blogue, l'a initié à la série dramatique sur la famille Crawley et leurs domestiques.

Pamela Foster a dit avoir été particulièrement fascinée par l'importance de la nourriture durant l'époque édouardienne au cours de laquelle s'amorce la série.