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295 000$ pour l'ITHQ

Paloma Fernandez, Lucille Daoust, Louis Vachon, Dominique Loiseau,...

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Paloma Fernandez, Lucille Daoust, Louis Vachon, Dominique Loiseau, Jean Saine, Jacques Parisien et Bill Bennett, président Relais & Châteaux.

La Presse

Jean Saine, président, Saine Marketing et fondateur et président du comité organisateur de l'événement Les Grands Chefs Relais & Châteaux, célébrait le 23 mai dernier le 5e anniversaire d'un engagement à soutenir l'industrie de l'hospitalité québécoise avec son programme de bourses destiné aux talentueux diplômés de l'ITHQ.

Philippe Duval, président de la SAQ et partenaire de l'événement, a annoncé des bénéfices nets de 295 000$, qui seront versés à la Fondation de l'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec (ITHQ).

La soirée a été appuyée par la vice-présidente des Relais & Châteaux, Dominique Loiseau, qui dirige le Relais Bernard Loiseau, et son Grand Chef 3 étoiles Michelin, Patrick Bertron, qui a réalisé un repas gastronomique. Le partenariat ITHQ / Relais & Châteaux a démontré encore une fois l'engagement de ces deux organismes à former une relève de haut calibre et de niveau international.  Jacques Parisien, président du conseil d'administration de la Fondation ITHQ, a souligné l'appui de la communauté des affaires montréalaise.

Le président d'honneur de la soirée était Louis Vachon, président et chef de la direction de la Banque Nationale. « Encourager et soutenir financièrement les jeunes à poursuivre l'excellence est une responsabilité pour l'avenir » précise M. Vachon.

Le programme de bourses a élu pour 2013 trois talentueux diplômés : Jean-Rémi Perras en cuisine, Magali Perreault en pâtisserie et Samuel Thibault en gestion. Une partie des profits de la soirée servira à financer une année complète de formation supérieure dans des établissements Relais & Châteaux les plus réputés au monde.

Lucille Daoust, directrice générale de l'ITHQ, se réjouit de ce partenariat et souligne que l'ITHQ est la seule école hôtelière en Amérique à profiter de cette consécration Relais & Châteaux.

« L'ITHQ doit continuer à s'imposer comme vitrine de ces secteurs et nos élèves et diplômés comme ambassadeurs d'excellence », affirme Paloma Fernandez, directrice générale de la Fondation.

Des commanditaires ont apportés leur soutien financier à cet événement.  Les deux partenaires majeurs sont Relais & Châteaux et SAQ Signature.  Les commanditaires sont : Air France, Banque Nationale, Eska, Fairmont Reine-Élizabeth, Haisook et Pierre Somers, Société des Casinos du Québec, Saputo, Vinum. Les collaborateurs : Dumas Bergen Relations Publiques, Kelly & Cie, Morrow Communications.




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