(New York) Les cours des produits agricoles qui avaient fortement rebondi jeudi à Chicago ont cédé du terrain vendredi, à cause de conditions climatiques diverses et avant le long week-end de Memorial Day, les marchés étant fermés lundi.

« Les conditions climatiques actuelles et les prévisions entraînent des mouvements extrêmes des cours qui vont sans doute continuer pendant les six prochaines semaines jusqu’à ce que les cultures arrivent à maturité », a indiqué Jason Roose d’US Commodities.

L'effet du gel vite disparu

Des gelées dans les États du Dakota et du Minnesota « ont donné des inquiétudes », un facteur qui avait fait grimper les cours la veille.  

Mais vendredi, juste avant le week-end prolongé, alors qu’aucun achat de la Chine n’était en vue pour du maïs ou du soja, « les investisseurs ont pris leur profits » dans un marché où les stocks sont limités pour les deux prochains mois, a encore indiqué l’expert.

Le cours du blé a reculé également, alors que la récolte s’annonce bonne et que les conditions sont favorables.

« D’autres pays ont également été fournisseurs de blé récemment, ce qui nous dit que les prix américains sont trop hauts », a encore affirmé Jason Roose.

L’Égypte a récemment acheté par exemple du blé de France « alors que les États-Unis n’étaient pas dans l’offre, ce qui me fait dire que nos prix sont trop forts », a-t-il ajouté.

Faiblesse du dollar américain

La faiblesse du dollar, qui favorise les produits américains à l’exportation, participe aussi à la hausse des prix. « Entre le climat, l’accroissement des surfaces cultivées, la Chine, le dollar, il y a beaucoup de facteurs impliqués dans ce marché qui bouge si rapidement », a conclu le courtier d’US Commodities.

Le boisseau de blé (environ 27 kg) pour livraison en juillet, le plus échangé, a conclu à 6,6725 dollars contre 6,7625 dollars jeudi, en baisse de 1,88 %.

Le boisseau de maïs (environ 25 kg) pour livraison en juillet a terminé à 6,5675 dollars contre 6,6450 dollars la veille, en repli de 1,16 %.

Le boisseau de soja (environ 27 kg) pour livraison en juillet a conclu à 15 3050 dollars contre 15 3700 dollars à la précédente clôture, en baisse de 0,42 %.