Fleuron incontournable dans la fabrication de tartes au Canada, la Pâtisserie Gaudet d’Acton Vale en Montérégie vient de déclarer faillite, a appris La Voix de l’Est.
Selon le bilan de l’entreprise dont nous avons obtenu copie, les dettes s’élèvent à 23,8 millions de dollars.
Lors du passage du journal vendredi matin, le site de l’usine était bien calme et les portes définitivement closes. Seul un avis placardé par le Bureau du surintendant des faillites sur la porte de l’entreprise indiquait la fin de cette institution de secteur agroalimentaire au Québec.
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