(Ottawa) Les ventes des restaurants et des bars ont dépassé en mars, pour la première fois, leur niveau d’avant la pandémie, a indiqué mardi Statistique Canada.
Les ventes des restaurants et des débits de boissons canadiens ont augmenté de 6,5 % en mars, par rapport à février, pour atteindre 6,8 milliards, a précisé l’agence fédérale.
Les ventes ont augmenté de 35 % par rapport à mars 2021, de 62,9 % par rapport à mars 2020 et de 4,9 % par rapport à mars 2019, soit avant la pandémie de COVID-19.
L’augmentation des ventes des restaurants et des bars en mars s’est produite alors que les restrictions liées à la pandémie se sont assouplies dans tout le pays.
L’Ontario a enregistré la plus forte augmentation en dollars, tandis que le Manitoba a enregistré la plus forte augmentation en pourcentage.
Les prix des aliments au restaurant ont augmenté de 5,4 % en mars 2022, par rapport à mars 2021.