(Vaughan) Recipe Unlimited a vu les ventes de son système dégringoler de plus de 30 % au cours du dernier trimestre, tandis que la pandémie continuait d’entraîner des fermetures et des réductions de la capacité des salles à manger à travers le pays.

La Presse Canadienne

Le groupe de restauration établi à Vaughan, en Ontario, affirme que les ventes de son système se sont élevées à 611,3 millions au quatrième trimestre, en baisse de 31,8 % par rapport aux ventes de 895,8 millions rapportées à la même période l’année précédente.

Le propriétaire d’enseignes telles que Harvey’s, St-Hubert et The Keg a été éprouvé par les restrictions sanitaires visant à freiner la propagation de la COVID-19, a fait valoir son président et chef de la direction, Frank Hennessey.

Ses ventes hors site se sont néanmoins chiffrées à 150,4 millions pour le trimestre clos le 27 décembre dernier, en hausse de 66,6 % par rapport aux ventes de 90,3 millions enregistrées au dernier trimestre de 2019.

Recipe Unlimited fait état d’un chiffre d’affaires de 210,9 millions au quatrième trimestre, contre 327 millions un an plus tôt.

Son bénéfice net ajusté s’est établi à 16,1 millions, soit 28 cents par action. Ce profit avait été de 44,8 millions ou 77 cents par action au quatrième trimestre de 2019.