(Sainte-Marie) Les inondations qui sévissent en Beauce ont forcé l’interruption de la production de petits gâteaux Vachon.

La Presse canadienne

Les inondations du week-end ont frappé plusieurs maisons et bâtiments de Sainte-Marie, incluant la boulangerie originale de Vachon, qui fabrique des gâteaux comme les Jos. Louis, Ah Caramel ! et Passion Flakies.

Les activités de l’usine Vachon ont été interrompues samedi lorsque la Sûreté du Québec a évacué la région. Les employés étaient de retour jeudi pour nettoyer le sous-sol et examiner les dégâts, et la plus grande partie de l’eau avait été évacuée de l’installation.

PHOTO YAN DOUBLET, ARCHIVES LE SOLEIL

L'usine après les inondations, mardi.

Une porte-parole de Grupo Bimbo, dont la filiale Canada Bread exploite Vachon, a indiqué aux quelque 700 employés et à ses clients qu’il pourrait s’écouler entre trois et huit semaines avant la reprise des activités.

Sylvia Sicuso a précisé qu’elle espérait disposer vendredi après-midi d’une évaluation plus complète des dégâts et d’un échéancier plus précis pour la reprise de la production.

L’usine de Sainte-Marie est la seule à produire les petits gâteaux. Le Jos. Louis est si populaire que Maxime Bernier, alors qu’il était ministre des Affaires étrangères en 2007, avait pris des dispositions pour que des boîtes de ces gâteaux soient transportées par avion en Afghanistan et distribuées aux militaires canadiens qui s’y trouvaient.

PHOTO ARCHIVES REUTERS

Maxime Bernier en 2007.

Mme Sicuso a indiqué que la compagnie avait mis en place des mesures pour se protéger contre les inondations, mais que cette année, la montée de la crue de la rivière Chaudière avait entraîné l’inondation de plusieurs villes de la région de la Beauce.