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Le virage des restaurants du Groupe Sportscene a généré des profits

Les ventes du réseau de La Cage Brasserie... (Photo fournie par La Cage - Sportscene)

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Les ventes du réseau de La Cage Brasserie sportive - la nouvelle enseigne des restaurants - ont progressé de 16,3 % au plus récent trimestre par rapport à l'an dernier, même si ce réseau comptait trois restaurants de moins que l'an dernier.

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La Presse Canadienne

Le changement d'image opéré par le Groupe Sportscene à ses restaurants La Cage aux sports a continué de porter fruit au deuxième trimestre, lui permettant même de renouer avec la rentabilité.

Les ventes du réseau de La Cage Brasserie sportive - la nouvelle enseigne des restaurants - ont progressé de 16,3 % au plus récent trimestre par rapport à l'an dernier, même si ce réseau comptait trois restaurants de moins que l'an dernier.

À la fin du deuxième trimestre, le réseau de resto-bars à vocation sportive La Cage comptait 20 établissements transformés, sur un total de 46 restaurants. Au total, Sportscene est propriétaire de 26 restaurants, en plus de détenir une participation de 50 % dans neuf autres établissements. Les 11 derniers restaurants appartiennent à des franchisés.

Le Groupe Sportscene a affiché un bénéfice net attribuable aux actionnaires de 81 000 $, soit 2 cents par action, pour le trimestre clos le 26 février, comparativement à une perte de 53 000 $, ou 1 cent par action, à la même période l'an dernier.

Les revenus de l'entreprise montréalaise ont atteint 22,46 millions, en hausse de 3 % par rapport à ceux de 21,80 millions du deuxième trimestre un an plus tôt. Les produits de restauration ont grimpé de 11,4 % pour se chiffrer à 21,2 millions au plus récent trimestre, ce que l'entreprise a essentiellement expliqué par une augmentation des ventes moyennes dans les restaurants ouverts depuis au moins un an.

Dans un communiqué, le président et chef de la direction de Sportscene, Jean Bédard, s'est dit «satisfait et encouragé» par la tendance des résultats de l'entreprise depuis le milieu de l'exercice 2016.

Selon M. Bédard, le nouveau design des restaurants La Cage - essentiellement un renouvellement de l'offre alimentaire et un changement d'image de marque - produit des résultats concrets. En effet, a-t-il souligné, les restaurants rénovés «maintiennent, trimestre après trimestre, des taux de croissance de leur achalandage nettement supérieurs à la moyenne du réseau».




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