En 2010, le Cognac a affiché un chiffre d'affaires de 2,4 milliards de dollars, «son record absolu», avec une progression des expéditions de 17,9% sur tous les continents à 153,1 millions de bouteilles.
«Durant la crise économique mondiale, le Cognac a particulièrement bien résisté avec une seule année de baisse du chiffre d'affaires (en 2009) mais largement rattrapée en 2010 avec une hausse de près de 30%», écrit le Bureau national interprofessionnel du Cognac (BNIC)dans un communiqué. Le Cognac, «première eau de vie AOC au monde» a battu l'an dernier «son record absolu en terme de chiffre d'affaires», ajoute le BNIC.
Au total 469 681 hectolitres d'alcool pur de cognac sont sortis des chais de la région en 2010, soit l'équivalent de 167,7 millions de bouteilles, en hausse de 16,3%.
Le Cognac est exporté à près de 97%, des expéditions qui pèsent 1,83 milliard d'euros dans la balance commerciale française, selon le BNIC.
«La répartition du marché du Cognac est restée très équilibrée» entre les trois principales zones géographiques : Asie, Amérique et Europe, même si l'Extrême-orient a connu une croissance très soutenue (+34,3% à 33,2% du marché mondial), ajoute le communiqué. L'Asie est devenue ainsi le premier marché mondial en volume alors qu'elle l'était déjà en valeur en 2008.
L'Aléna (Etats-Unis, Canada et Mexique) a bien rebondi (+7,5% à 32,2% du marché mondial), plus particulièrement les Etats-Unis qui deviennent le premier pays consommateur. En Europe, les expéditions atteignent 30,5% du volume mondial, en croissance de 11,7%, selon la même source.