La mondialisation n'épargne pas l'agriculture. Laurent Pellerin observe ainsi avec intérêt les discussions sur une entente de libre-échange entre le Canada et l'Union européenne, qui portent notamment sur l'agriculture.

«Certains agriculteurs craignent que des producteurs européens viennent nous faire concurrence, dit-il. Mais pour l'agriculture canadienne, il y a peut-être un bon potentiel. Les consommateurs européens ont plus d'argent que d'autres pays du Sud avec qui nous avons des traités de libre-échange, comme le Chili et la Colombie.» Laurent Pellerin suit aussi les négociations à l'Organisation mondiale du commerce, qui pourraient mener à une libéralisation du commerce agricole. Le Canada y défend entre autres le système de gestion de l'offre.