Les prix du blé, du soja et du maïs ont bondi cette semaine à Chicago, dopés par le rapport mensuel du département américain de l'Agriculture, qui a notamment abaissé ses prévisions de production aux États-Unis.
Après un début de semaine calme, les cours se sont littéralement envolés, atteignant leur limite de progression vendredi, lorsque l'USDA a publié son rapport sur l'offre et la demande. Toujours très suivi des marchés agricoles, il était d'autant plus attendu que la récolte de maïs et de soja a bien avancé en septembre aux États-Unis, et que les épisodes climatiques de l'été (sécheresse en Russie et dans certaines parties de l'Amérique du Sud) ont bouleversé la donne en matière d'exportations.
Ce document «est extrêmement haussier pour le maïs et le soja», a jugé Dax Wedemeyer, de US Commodities. Les autorités «ont réduit leurs estimations de rendements pour les cultures, cela montre que que la production diminue».
«Le marché s'attendait à voir les rendements baisser, mais pas autant», a souligné l'analyste, notant «un important malaise».
Le Ministère a ramené la production américaine de soja à 92,76 millions de tonnes contre 94,79 Mt prévus le mois dernier. Pour le maïs, la production du pays est ramenée à 321,68 Mt (-12,59 Mt).
Selon M. Wedemyer, le prix du blé a été entraîné à la hausse par le maïs et soja.
Il a aussi été dopé par un ajustement à la baisse des productions aux États-Unis (-1,13 Mt à 60,51 Mt) et au Canada (-0,3 Mt à 22,20 Mt).
Vers 10h30 vendredi, le boisseau (environ 25 kg) de soja pour livraison en novembre valait 11,35$ sur le Chicago Board of Trade, contre 10,57$ une semaine plus tôt.
Le boisseau de maïs pour livraison en décembre s'établissait à 5,2825$ contre 4,6575$ sept jours plus tôt.
Le contrat de blé pour livraison en décembre s'échangeait à 7,1925$ le boisseau contre 6,55$ une semaine avant.