Le déficit mondial de cacao devrait se creuser à 72 000 tonnes en 2009/2010, avec une offre qui plafonne et une consommation qui accélère sa progression, a indiqué vendredi l'Organisation internationale du cacao (ICCO) dans son bulletin trimestriel.
En mai dernier, l'organisation avait déjà fortement relevé la prévision de déficit pour l'année 2009/2010 (qui a démarré en octobre 2009 et s'achèvera en septembre), alors estimée à 69 000 tonnes contre une prévision de 18 000 tonnes précédemment.
L'ICCO table toujours sur une production de 3,596 millions de tonnes (mt) pour 2009/2010, contre 3,604 mt en 2008/2009 (chiffre révisé en hausse), soit un recul de 0,2%.
Les concassages de cacao (correspondant à la consommation mondiale) devraient quant à eux atteindre 3,632 mt cette année (plus que les 3,629 mt de l'estimation de mai), contre 3,489 mt l'an dernier, marquant ainsi une progression de 4,1%.
L'ICCO a également révisé sensiblement son estimation pour l'année 2008/2009, où la tendance était inverse. Elle juge désormais que le surplus a atteint 79 000 tonnes l'an passé (contre une estimation de 67 000 tonnes précédemment).
Selon l'ICCO, le niveau des stocks mondiaux de cacao se chiffrait en septembre 2009 à 1,701 million de tonnes.
À la fin de l'année cacaoyère en cours, le mois prochain, les stocks devraient se réduire à 1,629 mt, soit environ 45% d'une année de consommation.
L'année 2010/2011 pourrait voir revenir les excédents: Jan Vingerhoets, directeur de l'ICCO, avait assuré en juillet à Abidjan que la production cacaoyère mondiale devrait s'accroître de 6% pour «une croissance de 2,5% de la consommation».
Créée en 1973, l'ICCO réunit les principaux pays producteurs (dont la Côte d'Ivoire, l'Indonésie, le Ghana, le Nigeria, le Cameroun, le Brésil...) et consommateurs (Pays-Bas, Allemagne, États-Unis...).