La Cage du Centre Bell commence à récolter les fruits du renouveau urbain qui prend place autour du domicile des Canadiens après avoir souffert des travaux ininterrompus depuis près de quatre ans dans le quartier, soutient Jean Bédard, président de la chaîne de restaurants. Les perspectives sont telles que son groupe planche sur un projet de réinvestissement pour son établissement vedette.

«On travaille en ce moment sur des plans de rénovation dans le Centre Bell, confie l'homme d'affaires, dans un entretien téléphonique. On a déjà fait des travaux en haut. Mais en bas, ce n'est pas rendu à l'image à 100 % de notre nouveau branding. On essaie de voir si on ne peut pas changer la configuration du local pour que les gens n'aient plus l'impression d'aller dans un sous-sol, mais qu'ils fassent partie de l'expérience.»

Le voisinage immédiat du Centre Bell a en effet vu les chantiers se succéder depuis 2013 avec la construction de la Tour Deloitte, de la Tour des Canadiens et de L'Avenue, pour n'en nommer que quelques-uns. Les travaux tirent toutefois à leur fin.   

«On sent vraiment la reprise pour les dîners depuis l'automne, a-t-il constaté. Il y a plus de monde dans le jour. »

«[La Cage du Centre Bell] a toujours été une de nos meilleures Cages, poursuit M. Bédard.  Mais si, en plus, on peut ajouter une clientèle régulière et locale, on va en profiter plus. C'est pour ça qu'on est prêt à réinvestir. On devra être fixé sur les travaux cet été.» 

Sportscene, société cotée en Bourse propriétaire de la chaîne, avait investi plus de 750 000 $ dans la Cage du Centre Bell en 2014 pour le mettre au goût du jour. Le restaurant est ouvert à cet endroit depuis l'exercice financier 2001-2002.  

Par ailleurs, il est envisagé par le Canadien d'installer des marquises en façade de son domicile. M. Bédard pense que cet ajout pourrait servir son établissement où des files d'attente se forment à l'extérieur les soirs de match. Avec ces marquises, ses clients seraient dorénavant à l'abri des intempéries. «J'ai vu les plans, se souvient-il. On voyait ça d'un bon oeil. On voyait une occasion d'améliorer la façade et l'expérience pour nos clients.» 

Exploitée depuis 1984, la chaîne de restos-bars compte 46 établissements.