Fairfax Financial Holdings a conclu une entente afin d'acquérir une participation majoritaire dans la société qui exploite la chaîne de grilladeries The Keg.

Fairfax achètera du président et chef de la direction de Keg Restaurants, David Aisenstat, une participation de 51 %. M. Aisenstat demeurera propriétaire de 49 % de l'entreprise, en plus de demeurer à sa tête.

Les termes financiers de l'entente n'ont pas été dévoilés.

Keg Restaurants verse des redevances sur les ventes des restaurants au Fonds de revenu de redevances Keg, qui détient la marque de commerce et la propriété intellectuelle de la chaîne.

The Keg compte plus de 100 établissements employant quelque 9500 personnes. Ses revenus annuels atteignent 500 millions $.

Fairfax a récemment accepté de céder sa participation majoritaire dans la société Prime Restaurants à Cara Operations.

Selon des documents remis aux autorités de réglementation, le 8 novembre, Fairfax a reçu l'équivalent de 156,9 millions $ en actions privilégiées, débentures subordonnées et droits d'achat d'actions de Cara en retour d'une somme d'argent non précisée et d'un intérêt de 81,7 % dans Prime Restaurants.

Fairfax avait acquis sa participation dans Prime en 2012 pour 57,7 millions, après avoir soumis une offre supérieure à celle de Cara.

À la Bourse de Toronto, lundi après-midi, les actions de Fairfax Financial Holdings valaient 424,57 $, en baisse de 3,28 $ par rapport à leur précédent cours de clôture.