Les cours des maïs et du blé se stabilisaient et le soja reculait vendredi, pénalisés par un mouvement de correction après un net rebond la veille, qui avait été provoqué par un rapport de l'USDA plus haussier que prévu pour les produits agricoles.

Les prix des céréales et du soja ont en effet été portés jeudi par le document sur l'offre et la demande mondiale du ministère de l'Agriculture, l'USDA, qui a «nettement revu à la baisse les estimations des réserves de maïs et de blé», à l'échelle mondiale, ont noté les experts de Commerzbank.

La situation du maïs aux États-Unis, premier producteur mondial, reste la plus préoccupante avec un stock de fin de campagne évalué à moins de 15,8 millions de tonnes (Mt) et une production revue à nouveau à la baisse (271,9 millions de tonnes), soit à son plus bas depuis le début de la décennie.

Après la sortie de ces chiffres, considérés très haussiers pour le maïs par les experts, les prix de cette céréale restaient en légère hausse pour la semaine.

Mais les cours du maïs limitaient leurs gains en fin de semaine, «car il s'agit d'un actif "suiveur" dépendant souvent des évolutions du blé et du soja», à la baisse vendredi, a estimé Michael Zuzolo.

Les prix du blé ont également bénéficié des chiffres de l'USDA selon lesquels les réserves devraient reculer à 173 millions de tonnes, soit 4 millions de tonnes en dessous des estimations, selon Commerzbank.

Ce recul des stocks est également dû, selon Dewey Stricklern, de Agwatch Market Advisors, «à la baisse de récolte de blé en Australie (à la suite d'une forte sécheresse) et dans la région de la Mer Noire», a-t-il estimé.

Les experts américains ont revu la production australienne de blé en recul de 3 Mt à 23 Mt.

Mais «des chiffres d'exportations de blé américain décevants ont limité la hausse des cours de la céréale, tout comme l'intensification des précipitations dans des régions clé des plaines du sud (des Etats-Unis)», a noté Michael Zuzolo de Global Commodity Analytics and Consulting.

Les «données de base pour le blé sont moins haussières que prévu», a-t-il ajouté.

Pour ce qui du soja, «les réserves de fin de campagne ont été révisées à la hausse de 4,5 millions à 57,6 millions de tonnes, dans le monde, tout comme les réserves de début de campagne aux Etats-Unis», ont noté les experts de Commerzbank.

Après une réaction initialement haussière au rapport, qui montre que la demande en soja reste toujours très importante, notamment en Chine, les prix se sont tassés vendredi, a noté Dewey Strickler.

En effet, «les semis (de graines de soja) ont bien commencé en Amérique du Sud et on pourrait s'acheminer vers des récoltes record, même s'il est encore tôt et que les conditions météorologiques restent incertaines», a-t-il détaillé.

Le boisseau de maïs (environ 25 kg) pour livraison en décembre évoluait à 7,6250$ en mi-séance contre 7,4800$ la semaine précédente à la clôture.

Le boisseau de blé à même échéance s'échangeait à 8,65$ contre 8,5750$.

Le contrat sur le boisseau de soja pour livraison en novembre valait 15,28$ contre 15,5150$ en fin de semaine dernière.