Le Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre/Seigneurie accueillera la semaine prochaine, une vingtaine de finissants de l'Université des sciences gastronomiques de Turin, en Italie. Durant leur séjour en sol canadien, les futurs chefs italiens ne visiteront que deux écoles hôtelières, l'une à Vancouver et celle de la Commission scolaire au Coeur-des-Vallées.
Le Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre/Seigneurie accueillera la semaine prochaine, une vingtaine de finissants de l'Université des sciences gastronomiques de Turin, en Italie. Durant leur séjour en sol canadien, les futurs chefs italiens ne visiteront que deux écoles hôtelières, l'une à Vancouver et celle de la Commission scolaire au Coeur-des-Vallées.
Au cours de leur passage en Outaouais, ils auront l'occasion de se familiariser avec certains produits locaux.
Ils se rendront également dans la Petite-Nation pour rencontrer certains producteurs et transformateurs agricoles. Cette tournée en Outaouais est le résultat des nombreuses rencontres de réseautage que le chef formateur du Relais, Gaëtan Tessier, a réalisé lors de sa visite à Turin à l'occasion du Terra Madre, en octobre 2006. Il était le seul chef québécois à participer à cet événement réunissant 9000 personnes du secteur de l'agroalimentaire.