Depuis hier (jeudi), les producteurs porcins peuvent faire appel à une nouvelle méthode pour se débarasser des carcasses de porcs à la ferme. Ils pourront ainsi les composter.
Depuis hier (jeudi), les producteurs porcins peuvent faire appel à une nouvelle méthode pour se débarasser des carcasses de porcs à la ferme. Ils pourront ainsi les composter.
Il s'agit d'une quatrième méthode prévue par les règlements. Ils peuvent déjà recourir à la récupération, à l'enfouissement à la ferme et à l'incinération. Selon les spécialistes du ministère de l'Agriculture (MAPAQ), la méthode de compostage, lorsqu'elle est appliquée de façon prescrite, n'engendre pas d'odeur et est sécuritaire sur les plans sanitaire et environnemental.
Ils expliquent que les bactéries nuisibles sont détruites par les hautes températures que provoque le procédé. Avant de mettre en application cette nouvelle méthode, les producteurs devront s'adresser au MAPAQ pour obtenir un permis de compostage à la ferme.