La Commission européenne a proposé mardi de nouvelles mesures pour renforcer la prévention contre la salmonelle, comme la vaccination obligatoire des poules pondeuses dans les pays où la proportion de volailles contaminées est la plus importante.
La Commission européenne a proposé mardi de nouvelles mesures pour renforcer la prévention contre la salmonelle, comme la vaccination obligatoire des poules pondeuses dans les pays où la proportion de volailles contaminées est la plus importante.
"Des mesures toutes simples permettent de réduire considérablement les risques que cette maladie fait peser sur les populations", a commenté le commissaire européen à la Santé et Protection des consommateurs, Markos Kyprianou, cité dans un communiqué.
L'exécutif européen propose ainsi qu'à partir du 1er janvier 2008, la vaccination des poules pondeuses soit obligatoire dans tous les Etats membres "caractérisés par une prévalence égale ou supérieure à 10%", précise le communiqué.
Bruxelles demande aussi aux 25 des efforts pour réduire le nombre de poules pondeuses contaminées.
Selon un rapport de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) pubblié mi-juin, plus de 20% des poulaillers de l'UE sont contaminés par des salmonelles pouvant atteindre l'homme, les pays les plus touchés étant la République tchèque, la Pologne, et l'Espagne.
Pour l'agence, les oeufs sont considérés comme la principale source de transmission de la bactérie à l'homme.
Et la consommation des oeufs contaminés, crus ou non complètement cuits, peut provoquer fièvres, douleurs abdominales et diarrhées, et jusqu'à la mort chez les personnes âgées ou fragiles et les nourrissons si on ne leur administre pas rapidement des antibiotiques.
aud/phr/az