Rares sont les bars qui résistent aux modes et qui réussissent à devenir des classiques... tout en restant «branchés».
Le Baldwin Barmacie est un de ceux-là, probablement grâce à sa recette gagnante: bonne musique, décor original et consommations éclatées.
Il faut d'ailleurs aller surfer sur le site de l'endroit, on y trouve les recettes de certaines mixtures qui ont fait le succès de la maison.
Le décor, tout blanc, est indémodable et les luminaires orangés apportent une touche légèrement sixties et colorée à ce local très épuré.
Inspiré par sa jeunesse passée dans la pharmacie de sa grand-mère, Alexandre Baldwin a imaginé un concept où l'on doit jouer à l'apothicaire, en mélangeant soi-même alcool, jus et glaçons.
Le bar est plus tranquille en début de semaine; les jeunes professionnels s'y rendent en grand nombre à l'approche du week-end.
Le Baldwin Barmacie se trouve au 115, avenue Laurier Ouest, 514-276-4282,.