L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède au rappel des huîtres Gigas de marque Kelly Oysters. Certaines huîtres contiennent une toxine marine qui peut causer une intoxication par phycotoxine amnésique (IPA) menant à des vomissements, la perte de mémoire et, dans les cas extrêmes, la mort.
Au Québec, ces huîtres ont été vendues entre le 7 et le 12 mai dernier chez Profishonals, un commerce situé sur la rue Mozart est, à Montréal. Trois détaillants de Toronto ont aussi vendu le produit.
«Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté le produit visé devraient se renseigner auprès de leur détaillant, a indiqué l'ACIA. On recommande aux détaillants, les hôtels, restaurants et les établissements de vérifier l'étiquette des emballages d'huîtres ou de communiquer avec leur fournisseur afin de déterminer s'ils ont acheté le produit visé par cette mise en garde. »
Aucun cas de maladie n'a été rapporté, mais les mollusques contaminés peuvent occasionner des nausées, des vomissements, de la diarrhée, une diminution de la force musculaire, la désorientation et la perte de mémoire. Ils apparaissent habituellement entre une demi-heure et six heures après l'ingestion. Dans les cas extrêmes, l'issue peut être fatale.
Si vous avez consommé le produit, l'ACIA conseille de contacter votre médecin. Si vous l'avez acheté, mais ne l'avez pas consommé, vous pouvez le jeter ou le retourner au détaillant.
Le rappel a été déclenché par DOM International Limited et l'ACIA procède actuellement à une inspection de la salubrité des installations de l'entreprise. D'autres rappels de produits pourraient suivre.