L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Reser's Fine Foods Ltd. avisent la population de ne pas consommer les salades de macaroni à saveur de fromage décrites ci-dessous, car elles pourraient être contaminées par la bactérie Listeria monocytogenes.
Ces produits ont été distribués dans les magasins Walmart au Québec, en Ontario et dans les provinces de l'Atlantique. Aucun cas de maladie n'a été signalé.
Le fabricant, Reser's Fine Foods, de Beaverton, en Oregon, retire volontairement du marché les produits visés, sous la supervision de l'ACIA.
Les produits touchés sont les salades de macaroni à saveur de fromage Reser's Fine Foods suivantes:
- contenants de 1,25kg, date de péremption «2013 NO 02», CUP 0 71117 61227 1;
- contenants de 1,25kg, date de péremption «2013 OC 20», CUP 0 71117 61227 1;
- contenants de 454g, date de péremption «2013 OC 20», CUP 0 71117 18241 5.
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, rappelle l'ACIA. Leur consommation peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.