L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer certains produits contenant de la salade de poulet ou de la salade de jambon fabriqués par Plaisirs Gastronomiques parce qu'ils pourraient être contaminés par Listeria monocytogenes.
Le produit suivant est visé par la présente mise en garde: Tartinade de salade de poulet St-Hubert, vendu en contenants de 375 g meilleur avant le 27 février ou le 28 février. Ce produit a été distribué dans les principales épiceries de détail du Québec.Sont aussi visés par la mise en garde certaines salades de poulet et salades de jambon «chunky» et leurs produits préparés ou emballés chez certains détaillants indépendants et épiceries fines. L'Agence peut en fournir la liste.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé jusqu'ici.
C'est la deuxième fois en quelques jours que Plaisirs Gastronomiques, basé à Boisbriand, au nord de Montréal, est visé par un avis du genre.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. Ils peuvent néanmoins causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735.