Une ration américaine de saindoux datant de 1948 qu'un retraité allemand a confié aux services de l'alimentation de sa région aux fins d'expertise s'est révélée consommable 64 ans après, a indiqué mercredi l'institution dans un communiqué.
Hans Feldmeyer, un pharmacien à la retraite de 87 ans, avait reçu cette boîte dans un restaurant universitaire de Rostock en 1948, à un moment où l'Europe, meurtrie par la Seconde Guerre mondiale, vivait sous perfusion américaine, a-t-il expliqué à l'AFP.
Ne voulant pas la jeter, il s'est rendu à l'Office régional de l'alimentation du Mecklenbourg-Poméranie antérieure (nord-est) pour savoir si elle était toujours consommable.
L'examen a révélé que le produit avait «certes perdu un peu de goût et de parfum» mais que cela n'empêchait pas sa consommation, a expliqué le directeur de l'Office, Frerk Feldhusen, dans un communiqué.
Le saindoux présentait un aspect un peu grumeleux, se révélait difficile à dissoudre et offrait «un petit goût un peu passé» mais au regard des exigences actuelles de fraîcheur et de composition, il se révélait encore satisfaisant», a-t-on expliqué de même source.