De la viande de loup-marin sera ajoutée au restaurant du parlement à Ottawa, à compter du printemps 2010.

Judson Simpson, chef exécutif de la Colline parlementaire, a indiqué vouloir s'approvisionner en charcuteries et en filets de dos de loup-marin.

Cette décision, accordée à titre d'essai, tient son origine d'une proposition conjointe des députés Raynald Blais de Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine et de son collègue Michel Guimond, de Montmorency-Charlevoix-Haute-Cote-Nord.

Pour M. Blais, cette façon de faire permettra d'améliorer la perception des gens face à l'industrie de la chasse aux phoques.

Cette nouvelle entrée au menu est reçue avec optimisme par le boucher et chasseur de loup-marin des Iles-de-la-Madeleine, Réjean Vigneau. Il croit que la dégustation organisée ce printemps, sur la colline parlementaire, n'est pas étrangère à cette décision.